哥伦比亚大学吃货攻略
2014年03月03日 来源：挚拓教育 作者：挚拓留学 人浏览
纽约市的饮食文明反应出这个世界之都文化的多元，纽约也有美食之都之称。到了纽约市可真正见识到「吃在纽约」的真意─欧、亚、非、拉丁美洲及美式菜式，从奢华晚宴到路边小吃，都可让人大快朵颐。
1.Babbo位于曼哈顿的West village，这一带有很多个性小店和酒吧，游客较少，适合闲逛。Babbo是在美国最有名的意餐厨师Mario Batali在纽约的第一家店，开业第一年就被评为纽约最好的新餐馆，后来也多次得各种大奖。
Babbo除了常规菜单以外，还有一个面食全席（pasta tasting menu），从前菜到甜点，全是各种面食。这个是给美国人尝鲜用的，意大利是没有这种吃法的，意面在意餐里面其实只相当于法餐里浓汤（potage）的地位，是主菜之前吃的头盘。
地址：110Waverly Place,New York,NY
2.Ruth Chris Steak House是四十多年以来Ruth Chris Steak House由新奥尔良的小店扩张到全球最大的高级餐厅，在全世界超过121家连锁店。
Ruth Chris的奶油使用安佳有盐奶油，先自然放软，再用打蛋机打发到松软，加入质地精纯的法国海盐以提味奶香，再经由打蛋机的循环拍打，灌入奶油空气，柔滑细嫩，简直世界无敌的美味。House Salad 简单的生菜，没有太多的酱料。
地址：148 West 51st Street New York, NY 10019
电话(212) 245-9600
地铁:49th St-7th Ave (N, R, W), 50th St-Broadway (1), 7th Ave-53rd St(B, D, E)
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